Pudim de frutas vermelhas e outras delícias

Fruta vai bem com tudo! Separamos algumas receitas deliciosas, elaboradas pela Renata Nuzzi, nutricionista do Sacolão Saúde. Confira:

 

PUDIM DE FRUTAS VERMELHAS

Refrescante, gostoso e com linda aparência para enfeitar a mesa, o pudim é a pedida para fechar o almoço com chave de ouro. Você vai precisar de:

1 lata de leite condensado

2 xícaras (de chá) de leite

4 ovos

1 colher (de sopa) de licor de frutas vermelhas

1 xícara (de chá) de frutas vermelhas picadas (morango, amora, framboesa)

Calda:

1 xícara (de chá) de frutas picadas (amora, morango, framboesa)

½ xícara (de chá) de açúcar

50 ml de vinho

 

Para fazer:

  • Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e o licor até ficar homogêneo.
  • Acrescente as frutas picadas e misture com uma colher.
  • Despeje na forma e leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho maria, por 40 minutos ou até firmar.
  • Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas.
  • Desenforme, e coloque a calda.

Calda:

  • Coloque os ingredientes da calda na panela.
  • Espere ferver e amasse as frutas ainda no fogo e deixe apurar até ficar na consistência desejada (em torno de 10 minutos).

 

MOUSSE DE MARACUJÁ

A sobremesa é fácil de fazer e pode estar no café da manhã ou no almoço. Confira o que você vai precisar:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 medida da lata de suco de maracujá (coado)

Para fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Coloque em um recipiente e deixe na geladeira de 4 a 6 horas.

 

 

SALADA DE FRUTAS

Clássica, saborosa e saudável, é difícil quem não goste de uma salada de frutas geladinha, para começar o dia ou após o almoço. Para fazer, corra já para o Sacolão Saúde e garanta:

1 melão

1 cacho de uva médio

5 morangos

1 kiwi

1 manga

1 abacaxi

½ xícara de castanhas trituradas

Para fazer:

Higienize todos as frutas e retire as cascas.

Pique em pedaços pequenos.

Coloque em um pote e polvilhe a castanha triturada em cima da salada de frutas.