Ingredientes:
– 2 xícaras (chá) de leite
– 1 xícara (chá) de leite de coco
– 1 xícara (chá) de leite condensado
– ½ xícara (chá) de creme de leite
– 3 colheres (sopa) de amido
– Calda de frutas vermelhas
– 3 xícaras (chá) de morango
– 1 xícara (chá) de amora
– 1 xícara (chá) de mirtilo
– ½ xícara (chá) de açúcar
– 1 xícara (café) de água, se necessário
Modo de preparo:
Manjar: cozinhe todos os ingredientes, menos o creme de leite, até engrossar. Esfrie mexendo sempre, para ficar cremoso. Acrescente o creme de leite quando estiver morno. Coloque em uma forma untada com óleo. Deixe gelar por 4 horas.
Calda de frutas vermelhas: em uma panela, coloque o morango, a amora, o mirtilo e o açúcar. Acrescente a água, se necessário. Ligue o fogo baixo e deixe as frutas cozinharem um pouco e até que fiquem em consistência de calda. Jogue por cima do manjar desenformado.
Fonte: Edu Guedes
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