Prepare os biscoitos e os pães!
A geleia é uma ótima opção para rechear croissants, bolos e tortas!
Ingredientes:
– 1,3 kg de pêssegos maduros
– 700 g de açúcar
– Suco de 1 limão
Modo de preparo:
Descasque e lave o pêssego. Corte em pequenos pedaços. Coloque em uma panela o pêssego com o açúcar e o limão e cozinhe em fogo moderado, mexendo, sempre, por aproximadamente 40 minutos, até que a geleia adquira a consistência desejada. A geleia depois de fria é mais consistente, por isso é necessário tirá-la do fogo quando ainda estiver mole. Armazene, ainda quente, em vidros esterilizados. Feche bem os frascos e deixe de ponta-cabeça até esfriar. Sirva!
Fonte: Tudo gostoso
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