Você está procurando alternativas de lanches ou pequenas refeições com baixa caloria para introduzir na sua rotina alimentar? Já ouviu falar da nova tendência do momento no mundo das dietas, o smoothie? No post de hoje você vai conhecer o que é e quais os benefícios deste produto! Continue acompanhando!
O que é o Smoothie?
O smoothie é uma bebida criada nos Estados Unidos como uma alternativa mais leve e saudável para bebidas como o milk shake ou as vitaminas. O foco da preparação de um smoothie são as frutas, que carregam todo o seu sabor e valor nutricional e muito, muito gelo, tornando a bebida totalmente refrescante. Por estas características, o smoothie é considerado a bebida do verão e é possível que ele reine por muito tempo neste posto. Algumas receitas ainda podem adicionar iogurte natural (de preferência desnatado) e mel para reforçar o sabor. O valor calórico de um copo de 200mL de smoothie gira na casa das 100kcal, o que torna a bebida uma alternativa de baixo valor calórico.
Os benefícios desta bebida para a saúde
O consumo de smoothies pode promover vários benefícios para a saúde de um indivíduo, especialmente se ele é preparado com ingredientes frescos e naturais. Confira alguns deles:
Auxilia no controle de peso
Como um copo de smoothie pode ter uma concentração calórica relativamente baixa, associada a uma boa concentração de fibras, ele pode ser um importante aliado no processo de perda de peso, já que vai aumentar a saciedade e diminuir o apetite. Apesar de não poder substituir uma grande refeição como o almoço ou o jantar, o smoothie é uma ótima alternativa para lanches no meio da manhã e da tarde, assim como um importante ingrediente do café da manhã.
Bebida energética
O smoothie é elaborado com frutas bastante energéticas, como a banana, o morango a manga e outras, se tornando uma ótima alternativa para se consumir no início do dia ou após a prática de uma atividade física.
Rico em vitaminas e minerais
Não é preciso nem dizer que o smoothie é uma bebida nutricionalmente rica, graças a sua concentração de frutas e a utilização de outros ingredientes como o iogurte natural ou o mel. Isto ajuda o indivíduo atingir necessidades nutricionais diárias destes micronutrientes, especialmente para quem não tem tempo (ou hábito) de consumir vegetais puros ao longo do dia.
Bom diurético
Alguns smoothies utilizam ingredientes que estimulam a produção de diurese. O consumo de alimentos como o abacaxi ou o gengibre, associados ao grande volume de água da bebida, ajudam a estimular a diurese corporal, diminuindo inchaços e favorecendo o funcionamento correto dos rins.
Como preparar um Smoothie
Preparar um smoothie é muito simples. Basta escolher as frutas de sua preferência (as receitas tradicionais variam entre duas a quatro alternativas), adicionar um pouco de iogurte natural, mel ou outro ingrediente para reforçar o sabor (que também é de sua escolha) e juntar muitos cubos de gelo.
Coloque tudo em um liquidificador, tampe corretamente e bata a mistura na velocidade média, até que as frutas e o gelo comecem a ser triturados. Fique atento à consistência, já que o smoothie deve apresentar pequenos pedacinhos de fruta e parecer mais firme que um shake, mas mais fino que um purê. Depois é só servir e consumir imediatamente.
Receitas de Smoothie
Disponibilizamos aqui duas das receitas mais reproduzidas de smoothie no Brasil. Aproveite para testar em casa!
Smoothie vermelho
– 1 xícara de suco de laranja
– 1 xícara de suco de framboesa
– ½ xícara de iogurte
– 1 xícara de gelo
Smoothie calmante
– 1/2 xícara de maracujá
– 1 xícara de abacaxi
– ½ xícara de iogurte
– 1 xícara de gelo picado
E então, que tal compartilhar alguma dessas receitas na sua rotina? Além de deliciosas elas são super saudáveis e refrescantes! Você também tem alguma sugestão de smoothie? Compartilhe através dos comentários!