Ingredientes:
– 8 xícaras de chá de açúcar
– 4 xícaras de chá de água
– 800 g de coco fresco ralado
Modo de preparo:
Doure o coco ralado em uma frigideira em fogo alto. Em outra panela queime um pouco o açúcar e adicione a água e o coco. Deixe cozinhar mexendo sempre até desgrudar da panela. Espalhe sobre uma bancada e deixe esfriar. Corte em quadradinhos e monte-os numa travessa de palha ou cerâmica.
Fonte: Comida e Receitas
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