No Brasil o verão chega aquecendo o período de festas e celebrações. São as férias mais longas e concorridas, onde as viagens para a praia e passeios ao ar livre ficam mais constantes. Esta época é ideal para fazer com a família programas fora da rotina, aproveitar a presença dos filhos e familiares.
Variar o cardápio do dia a dia acaba virando uma aventura prazerosa, onde experimentar e fazer pratos novos traz um gostinho diferente para a vida. Separamos quatro deliciosas sobremesas para se fazer com frutas, e que tem tudo a ver com este clima veraneio! Fáceis de fazer e refrescantes, são um sucesso para todas as idades. Confira!
Picolés de frutas com água de coco
As crianças adoram esta sobremesa! Chame os pequenos para ajudar e transforme a receita em brincadeira.
Ingredientes
Frutas cortadas em fatias e cubinhos pequenos: morango, kiwi, uva tompson (sem sementes), manga. 700ml de água de coco e algumas folhinhas de hortelã.
Como preparar
Pegue os pequenos cubos de frutas e misture com as folhinhas de hortelã. Encha as forminhas de picolé até a metade e complete com água de coco. Deixe no congelador durante 2 horas. Retire as forminhas e coloque os palitos de picolé na forminha. Devolva ao congelador para terminar de firmar. Quando estiverem bem firmes, retire o picolé do freezer e jogue um pouco de água do lado de fora da forma para soltar os picolés. Armazene individualmente com saquinhos plásticos ou papel-manteiga.
Sorvete de morango
Prepare em 10 minutos um sorvete dos sonhos!
Ingredientes
1/2 quilo de morangos (de preferência bem maduros e orgânicos), 3/4 de xícara de açúcar, 3/4 de xícara de suco de limão, 1/8 colher de chá de sal, 2 xícaras de creme de leite fresco.
Como preparar
Bata os morangos cuidadosamente, juntando nesta ordem e aos poucos: o sal, o açúcar e o suco de limão. Reserve por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Coloque metade da mistura no liquidificador e acrescente o creme de leite. Bata até obter uma mistura homogênea. Misture o resto dos morangos à mão e leve todo o creme para o freezer por 5 horas.
Creme de papaia com banana
Um creme simples com toque de sofisticação, ideal para o clima do verão!
Ingredientes
2 papaias, 2 bananas-nanicas e sorvete de creme.
Como preparar
Descasque o mamão e as bananas. Retire as sementes do papaia e corte as bananas em rodelas. Coloque a mistura no liquidificador e adicione o sorvete. Bata rapidamente, por 1 minuto. Despeje o creme do liquidificador em tigelas individuais e sirva imediatamente.
Iogurte com frutas vermelhas
Essa é uma combinação infalível de creme gelado com frutas vermelhas. Sirva para refrescar!
Ingredientes
3/4 de xícaras de frutas vermelhas (amoras, framboesas, morangos), 1 colher de chá de vinagre, 1 potinho de iogurte grego, 1 colher de suco de limão e suspiros para decorar.
Como preparar
Lave cuidadosamente as frutas em água corrente e deixe de molho no vinagre por 10 minutos. Escorra. Enquanto as frutas secam, misture o iogurte e o limão, com algumas raspinhas. Coloque iogurte no fundo no vidro e adicione uma camada de frutas. Complete com um pouquinho de iogurte por cima e os suspiros decorando.
Com essas receitas naturais e refrescantes o seu verão vai ser ainda mais gostoso! Você também conhece alguma outra receita deliciosa para aproveitar o calor nessa temporada? Conte pra nós através dos comentários!