Ingredientes:
– 3 xícaras de chá de farinha de trigo
– 2 mangas picadas
– 1 1/2 Xícara de chá de açúcar
– 8 colheres de sopa de manteiga
– 1 colher de sopa de fermento
– 4 ovos
Modo de preparo:
Separe as claras das gemas e bata as claras em neve. No liquidificador, bata todos os outros ingredientes, com exceção da farinha e das claras em neve. Após bater bem, junte a mistura saída do liquidificador com a farinha cuidadosamente, acrescentando também as claras em neve com um fouet. Depois é só levar para o forno por cerca de 40 minutos ou até o ponto de enfiar um palito nos bolinhos e este sair seco. Decore com pedaços de manga e sirva!
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