Em meio às tradições natalinas, que tal adicionar um toque de equilíbrio à sua ceia este ano? Com a salada de grão-de-bico-, isso é possível. Pois é uma alternativa que não compromete o sabor, mas que eleva a sua experiência gastronômica para um novo patamar de saúde.
Afinal, é rica em nutrientes, proporciona muita energia e é excelente para o coração, devido aos benefícios cardiovasculares. Aprenda agora!
Ingredientes:
- 1 lata de grão-de-bico cozido
- 1 pepino médio, cortado em cubos
- 1 xícara de tomates cereja, cortados ao meio
- 1/2 cebola roxa, finamente fatiada
- 1/4 de xícara de azeitonas pretas, fatiadas
- Folhas de manjericão fresco a gosto
Molho: - 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Suco de 1 limão
- 1 dente de alho, picado
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Prepare o Grão-de-Bico:
- Escorra e lave o grão-de-bico cozido em água corrente. Reserve.
- Misture os Ingredientes:
- Em uma tigela grande, misture o grão-de-bico, pepino, tomates cereja, cebola roxa, azeitonas e manjericão.
- Prepare o Molho:
- Em uma jarra pequena, combine o azeite de oliva, suco de limão, alho picado, sal e pimenta. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Regue e Misture:
- Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente para garantir que todos os ingredientes estejam bem revestidos.
- Deixe Descansar:
- Deixe a salada descansar por alguns minutos para que os sabores se misturem.
- Sirva e Aproveite:
- Sirva a salada em uma bela travessa e desfrute de uma ceia equilibrada e deliciosa!
Transforme seu Natal com uma escolha saudável e deliciosa!