Quem não quer um emagrecimento rápido e saudável? Dieta e exercício é a combinação perfeita para que isso possa funcionar da maneira correta, por mais que falte tempo, paciência ou disposição para conciliar tudo.
Porém, para quem quer saúde ao perder peso apenas com a reeducação alimentar, aqui vai uma dica: que tal experimentar a chia? Com sabor semelhante ao das nozes, essa semente mexicana é mais potente que a linhaça, além de prometer secar até 3 kg em 2 dias!
A chia traz nutrientes como fibras, proteínas, ômega-3, antioxidantes, vitaminas do complexo B e minerais como cálcio, fósforo, potássio, zinco e cobre, além dos vários benefícios à saúde. Confira alguns deles abaixo:
- Emagrecimento: a semente é capaz de absorver 12 vezes o próprio peso em água, podendo aumentar a saciedade e adiar a fome;
- Regula o intestino: com alto teor de fibras, a chia ajuda pessoas que sofrem de “intestino preguiçoso”, porém funciona apenas para quem bebe bastante líquido. Uma ideia é carregar uma garrafa d’água com você;
- Melhora o humor: um estudo feito pela Universidade de Ohio, nos Estados Unidos, comprovou que estudantes que ingeriram uma dose diária de chia reduziram os níveis de ansiedade em comparação a quem consumiu placebo, uma vez que a semente possui ômega-3, contribuindo para o tratamento e prevenção de depressão, ansiedade e agressividade;
- Controle da pressão: mais um dos benefícios da chia que é atribuído ao ômega-3, que é uma gordura boa que ajuda no combate a doenças cardíacas. O consumo do grão regula a pressão arterial e reduz as taxas de colesterol e triglicérides;
- Ajuda no tratamento do câncer de mama: um estudo feito em cobaias mostrou que as que consumiram o óleo de chia tiveram o tamanho do tumor e o número de metástases reduzidos. Isso se deve ao alto índice de oxidantes presentes no grão;
- Redução do diabetes: As fibras contidas na semente contribuem para que o açúcar seja absorvido mais lentamente pelo organismo, reduzindo a glicose e prevenindo o diabetes;
- Deixa a pele mais bonita: o ômega-3 contido no grão atua contra as agressões dos raios ultravioletas do sol, diminuindo a inflamação local, além de combater o envelhecimento precoce.
Podendo ser encontrada em grão, óleo ou farinha, a semente de chia é de fácil inclusão na alimentação diária, podendo ser incorporada em vitaminas, no prato de feijão, em sopas e saladas. O óleo, por sua vez, pode ser misturado com azeite no tempero da salada.
Para conservar o grão, coloque-o em um pote de vidro, dentro da geladeira. Em forma de óleo, ela pode ser conservada na geladeira ou em algum local fresco, como o armário.
Agora que você já conhece os benefícios da chia, que tal começar a incorporá-la em sua alimentação? Só não se esqueça de consultar um nutricionista, pois este é o profissional indicado para te ajudar na reeducação da alimentação e em um emagrecimento saudável.