Deliciosa e saudável! A receita a seguir é uma dica da Laurine Cruz, nutricionista do Sacolão Saúde.
Muffin de banana
1 xicara de farinha de aveia
1 colher de canela em pó
1 colher de fermento
1 ovo
1 banana
½ xícara de leite desnatado ou de amêndoa
1 colher de açúcar de coco
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento.
Após bater tudo coloque em uma travessa e misture o fermento manualmente.
Coloque em forminhas para muffin.
Préaqueça o forno a 180º C
Deixe no forno de 15 a 20 minutos.
Está pronto para servir